Für den kleinen Durst: Mit «Petelia» begleitet ein strohgelber Weisswein aus biologischem Anbau die Vorspeisen. Und mit «Nanà» werden intensive Aromen freigesetzt, die an Waldbeeren, unterlegt mit etwas Holz erinnern. Dieser Rite begleitet die Hauptspeisen geradezu ideal – vielleicht zu einem Kalbskotelett?
