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Beschreibung

Die Reben für die Gaglioppo Trauben dieses Weins stammen aus den Hügeln von Strongoli, in 60 bis 100m über dem Meeresspiegel. Das Weingut produziert seit 1990 ausschliesslich biozertifiziert. Der Ertrag liegt bei ca. 35 Doppelzentnern pro Hektar. Die Trauben werden handverlesen, und die Gärung vollzieht sich ohne Verwendung ausgewählter Hefen. Dank der Reifezeit von etwa 4 Monaten, in Barriques der Roveredi I und II Passage, präsentiert sich dieser Rosé mit großer Struktur, reichhaltigem Bukett, und betörender Nase, intensiv, duftend und fruchtig. Die beste Temperatur liegt zwischen 15 und 18 Grad Celsius. Erstes Produktionsjahr 2003.