Mittelfruchtiges Öl, das sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Bitterkeit und Schärfe auszeichnet. Mit seinen gelb-grünen Farbtönen passt es ideal zu Suppen mit Hülsenfrüchten, rohem oder gegrilltem Fisch, sowie Fleisch und Frischkäse.
Erste Spemitura-Frühlese 2020 der Oliven Sorten Geracese carolea und biancolilla aus unserem Famlien-Betrieb.
Die Ernte erfolgte vom 26. September bis 20. Oktober 2020 per Hand direkt am Baum, also nicht vom Boden gelesen, und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. Ohne Veränderung der organoleptischen Eigenschaften erhält man ein Öl aus erster Pressung mit natürlichen Duftstoffen und einem Säuregehalt zwischen 0,3% und 0,5%.
Dieses mittelfruchtige Öl zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Bitterkeit und Schärfe aus. Klare Mandelnoten in Verbindung mit angenehmen Kräuternoten verstärken den Geschmack der Speisen, ohne ihn zu überdecken.
La Cascina Oliven Oel
CHF 24.00 inkl. MwSt.
Mittelfruchtiges Öl, das sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Bitterkeit und Schärfe auszeichnet. Mit seinen gelb-grünen Farbtönen passt es ideal zu Suppen mit Hülsenfrüchten, rohem oder gegrilltem Fisch, sowie Fleisch und Frischkäse.
Vorrätig
Beschreibung
Erste Spemitura-Frühlese 2020 der Oliven Sorten Geracese carolea und biancolilla aus unserem Famlien-Betrieb.
Die Ernte erfolgte vom 26. September bis 20. Oktober 2020 per Hand direkt am Baum, also nicht vom Boden gelesen, und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. Ohne Veränderung der organoleptischen Eigenschaften erhält man ein Öl aus erster Pressung mit natürlichen Duftstoffen und einem Säuregehalt zwischen 0,3% und 0,5%.
Dieses mittelfruchtige Öl zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Bitterkeit und Schärfe aus. Klare Mandelnoten in Verbindung mit angenehmen Kräuternoten verstärken den Geschmack der Speisen, ohne ihn zu überdecken.
Zusätzliche Information
0.5
2020