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Spiriti-Neostos_bianco 1024w

Neostòs Bianco 2018

CHF 32.55 inkl. MwSt. CHF 31.00 inkl. MwSt.

Ein perfektes Glas Wein für geplant strukturierte, gastronomische Mehrgänger auf der Basis von Fisch in den ersten und zweiten Gängen. Gut kombinierbar mit hinreichend komplexen Gerichten, die eine erkennbare Tendenz zu Fett- und / oder Süsslichkeit aufweisen, funktioniert auch hervorragend mit weissem Fleisch oder zu einem grillierten Steak aus rotem Thunfisch.

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Beschreibung

Helles Strohgelb. Komplexe und sehr elegante Nase. Reiches und geschichtetes Geruchskompartiment, das Zitrusfrüchte verschiedener Prägung enthüllt, gefolgt von Noten aromatischer Kräuter, Wildblumenhonig, grünem Tee, Kamille, weißem Pfeffer, getrockneten Früchten, gelber Freesie, Pfirsich, im Hintergrund mit einer Ahnung mediterraner Macchia und delikatem Toast. Der Geschmack ist auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen reichhaltigem Extrakt und saftig-frischem Bionomium grossartiger Wirksamkeit ausgelegt. Die crèmige, warme und einhüllende Begrüssung am Gaumen steht im Kontrast zu einer beneidenswert runden Mineralität, mit der nur wenige andere Weine in der Region mithalten können. Im Abgang klingen die Echos der Duftexplosionen langsam und kontinuierlich ab.

Der einzige Fehler diese irrwitzigen Tropfens ist die leider nur geringe Verfügbarkeit von Flaschen. Versuchen Sie diesen Wein mindestens einmal in Ihrem Leben, Sie werden begeistert sein. Da jeder Jahrgang eine andere geschmackliche Präsnz aufweist, ist dieser Wein heute schon Einzigartig!

Zusätzliche Information

Gewicht1.3 kg
Alkohol

14%

Anbauart

Biologisch, Vegan

Klassifizierung

IGT Calabria

Format

0.75

Jahrgang

2018

Rebsorte

100% Pecorello

Region

Kalabrien

Weinsorte

Weiss

Restsäure

5.75

Sulfide

59 mg/l

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