Ausser zum Apéro passt dieser Spumante ganz ausgezeichnet zu mediterranen Speisen, speziell zu solchen mit rohem oder gegrilltem Fisch. Dieser „ERREZEROUNO“ betört mit einem Duft nach Rosen, einer anhaltend feinen Perlage und einem vollen, weichen Geschmack.
Dieser Spumante wird ausschliesslich aus Gaglioppo-Trauben gewonnen, die in Weinbergen mit Nordost Lage in Strongoli (KR), auf einem kalkhaltigen Tonboden, in 200 Meter über Meer angebaut werden. Nach kurzer Kaltmazeration der zerkleinerten Trauben wird der geklärte Most bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Hervorzuheben sind ein bernsteinfarbenes Rosa, das der kurzen Mazeration zu verdanken ist, sein feiner Duft nach Rosen, eine anhaltende Perlage, und einen voller und weicher Geschmack.
Zusätzliche Information
Gewicht
1.1 kg
Rebsorte
100% Gaglioppo
Weinsorte
Rosé, Spumante
Format
0.75
Region
Kalabrien
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