Cotidie Bianco

Beschreibung

Strohgelb mit goldenen Reflexen; verführerisch, feine Nase, komplex und intensiv. Der Wein setzt faszinierende Noten von reifen exotischen Früchten, Vanille, weissen Blumen, Gemüse, Butter, Gewürzen und gebackenen Früchten frei, mit erfrischenden Noten von Mineralien und aromatischen Kräutern. Die Duftnoten bleiben konsequent wohlschmeckend und frisch, aber auch elegant weich, angesichts seines 14% Alkohlgehalts. Langer Abgang, schmeichelt mit einem raffinierten fruchtigen und frisch gerösteten Kaffee.

Neostos Cotidie Bianco ist ein Weisswein der Kellerei Spiriti Ebbri, der zur Bezeichnung Calabria IGT gehört und mit Pecorello, Trebbiano Gallo und Malvasia vinifiziert wird. 50% des Mostes reift in einer Mazeration, der Rest wird durch eine malolaktische Gärung bearbeitet.